Buenos Aires é um paraíso para quem, como eu, é apaixonado por vinho!! O vinho argentino é o meu favorito muito menos por meu conhecimento técnico (que é muuuito limitado) e muito mais pelas memórias emotivas, sensoriais, simbólicas... Cada vez que abro em casa um vinho argentino lembro de alguma situação vivida.... Esta é a mágica do vinho, na minha opinião, esta capacidade de evocar momentos e companhias. O que [...]
Postales del fin del mundo. Um dos meus vinhos preferidos quando busco equilibrio entre qualidade e bom preço. Não é um vinho memorável e talvez não chame atenção dos experts, mas não decepciona naquele almoço despretensioso do dia a dia... ( e nada de beber e dirigir, ok? ) Eu adoro os vinhos da Patagônia. Não sei se reconheceria às cegas quais são da Patagônia e quais são de Mendoza, mas [...]
Eu adoro vinho. E não tenho nenhum preconceito com os diferentes tipos. Conheço pessoas que só bebem Malbec, ou odeiam Cabernet. Pior, só bebem Malbec da Argentina, ou apenas Chilenos. Eu sempre me pergunto, e adoraria ver em prática, se estas pessoas realmente conseguem diferenciar, em uma degustação às cegas, qual é qual. Infelizmente hoje não bebemos mais vinhos, bebemos rótulos, preços e avaliações de Robert Parkers da vida. Começo este [...]
O vinho de hoje é o Trapiche Colección Roble Syrah 2007. Eu sou um grande fã de Malbec e Pinot Noir, não morro de amores pelo Syrah, mas este Trapiche é um vinho que eu compro com certa frequência. Este vinho não é frutado em excesso, mas lembra frutas vermelhas, e tem uma pequena tendência aos sabores mais concentrados, com toques de especiarias. Foi justamente esta provável potência que me fez [...]
Se o mundo do vinho fosse o Pólo Norte, o meu conhecimento seria um cubo de gelo. Isso é o que me fascina no vinho, a enorme quantidade de possibilidades, tipos, propostas, países produtores... E confesso que a minha paixão pelos vinhos é bastante tendenciosa, eu adoro os vinhos argentinos não porque são melhores do que os outros, ou porque meu conhecimento técnico me faz pesquisar este país produtor. Amo [...]
San Patricio del Chañar, Patagonia, Argentina. É nesta região que as novas surpresas do mundo do vinho estão nascendo. A Patagonia é vasta e sempre foi referência na produção de frutas, e agora está chamando atenção no mundo dos vinhos. Pelas características do terreno, pedregoso,seco, com uma grande amplitude térmica e ventos constantes, a região é interessante para a produção de vinhos. A dica de hoje é o Saurus, um [...]
Trumpeter, Felipe RutiniEu sou apaixonado por vinhos. Sem querer ofender as outras bebidas,na minha opinião nenhuma outra consegue com tanta intensidade captar as características - geográficas, culturais, históricas,mercadológicas, climáticas ... - de cada país. O tal de terroir. O vinho me faz viajar para terras distantes e reativa memórias e experiências. E eu devo admitir que sou apaixonado pelos vinhos argentinos justamente pelas lembranças que eles me proporcionam. E também [...]
Regiões VinícolasA Argentina tem uma produção de vinho impressionante, e além de um consumo interno intenso está se tornando uma das grandes exportadoras mundiais, com vinhos recebendo cada vez mais críticas positivas e altas pontuações em competições internacionais. O que mais me impressiona em Buenos Aires é a cultura do vinho. Progamas de TV sobre o vinho, dezenas de revistas especializadas, livros e lojas especializadas por toda a parte. Em [...]
Ah, o vinho argentino.... Complexo,cheio de nuances, sabe ser forte e manter a suavidade quando necessário, diverso e divertido. Um pouco como Buenos Aires, pode te deixar apaixonado ou tonto e enjoado, dependendo de como você escolhe e dosa sua experiência. Deixando Mendoza pra depois, vamos falar de uma das minhas regiões favoritas. Eu estou apaixonado pelos vinhos da Patagônia neste momento. Talvez por se tratar de uma região exótica, [...]
